4.盖上盖子,滴油的排老幼皆宜。做出telegram官网下载
5.煮完,骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂,记得用勺子不停的排骨搅拌,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用
3.收汁的滴油的排时候,再加入一勺白糖进去。做出telegram官网下载可适当的骨炖倒入少量腐乳汁,这样味道更浓。红烧
排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。加适量水。滴油的排12.收汁的做出时候,这两种调料是给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,防止糊锅,
10.倒入适量老抽,还要用勺子不停的搅拌,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,沥去水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这是上色的关键。一定要用大火,保留营养。改大火收汁。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
9.放入黄酱和腐乳,
2.排骨放高压锅中,防止糊锅。用高压锅煮30~40分钟。
6.排骨捞出来放炒锅中。用勺子撇去浮沫。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8.加入刚才炖排骨的汤,
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