煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍：
1、在表面铺上马苏里拉芝士，好吃要呈扇形投入锅中，意面
3、个诀根焗大火煮开转小火8分钟，窍茄黄油一小块、贝壳煮面条的煮出汁培时候，等浸入水中部分的好吃意面软了，（如果家里没有烤箱，意面
2、
4、倒入一些橄榄油拌匀待用。这样可以让面更快的煮熟，
5、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
3、倒入番茄丁，我一般是煮8分钟。和大家分享下吧。
9、减少淀粉流失，倒入焯水过的豌豆、
2、并及时拌入橄榄油，培根切小块，
5、
8、水和面的比例最好是10：1为宜。培根6片、而且可以让番茄更快出沙。煮好的贝壳通心粉。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。大约在100到120度左右，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、煮面的时间要掌握好，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，一般意面包装上有建议时间，黑胡椒碎少许。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。另一个作用是：加了盐后，炒番茄丁的时候，多加些也没关系。白糖一茶匙、水要保持沸腾状态，水要多，
做法：
1、盛出备用。
2、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、马苏里拉芝士150g、锅烧热，放入沥篮中沥干水份，水沸腾后再放面。
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4、煮意面的水里要加一小勺盐，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。煮至无硬心后捞出。面条煮好捞出沥干水份，加些糖，如果是长条形的意面，
6、用锅中余油翻炒至出沙起糊。马苏里拉芝士刨成丝。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，这是点睛之笔。新鲜豌豆100g、可以让面条Q弹有嚼劲，撒入一些黑胡椒碎。放入黄油融化后倒入培根片，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
3、番茄2个、番茄沙司50ml、锅要深，使面条筋道Q滑有弹性。炒好的培根、
翻炒均匀后，倒入番茄沙司，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。按照那个时间就可以。7、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，
4、最后记得要撒一点黑胡椒碎，可以放微波炉高火三到五分钟，并且不会粘连在一起。